Mshindi "Mpikaji Mkuu" Elizaveta Glinskaya: wasifu, maisha ya kibinafsi, familia, picha

2024 Mwandishi: Leah Sherlock | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 05:50

Mshindi wa msimu wa pili wa "Mpikaji Mkuu" Elizaveta Glinskaya alithibitisha kwa mfano wa kibinafsi kwamba hata janga mbaya zaidi linaweza kutokea na kuanza kuishi tena ikiwa unajiamini mwenyewe na nguvu zako. Msichana dhaifu na macho ya huzuni ana mapenzi ya ajabu na azimio. Aliweza kubadilisha maisha yake kwa kiasi kikubwa na kuwa karibu iwezekanavyo na utimilifu wa ndoto yake.

Kuhusu maisha kabla ya mradi wa Mpishi Mkuu

Elizaveta Glinskaya alizaliwa mwaka wa 1983 huko Zaporozhye (Ukrainia), na msichana huyo alipokuwa na umri wa miaka 12, yeye na wazazi wake walihamia Alupka (Crimea). Akiwa mtoto, mshindi wa siku za usoni wa kipindi cha upishi alikuwa na ndoto ya kufanya kazi na kuingia kwenye ukumbi wa maonyesho.

Mnamo 2006, Elizaveta alihitimu kutoka Chuo Kikuu cha Shirikisho la Crimea. V. I. Vernadsky (zamani KSU), ambapo alisomea uimbaji.

Huko Alupka, msichana alifanya kazi kama mwalimu katika shule ya muziki, akaolewa, na baada ya kazi alimfurahisha mumewe kwa majaribio madogo jikoni. Na baadayemimba iliyokuwa ikisubiriwa kwa muda mrefu imefika.

Inaonekana kuwa kila kitu kinaendelea kama kawaida, lakini basi msiba hutokea katika maisha ya msichana: mtoto wake mchanga anakufa. Ilikuwa pigo la kweli, kwa sababu yeye na mumewe walikuwa na ndoto ya watoto. Mtoto wa Elizabeth Glinskaya alishindwa wakati wa kuzaa kwa sababu ya kuunganishwa kwa kitovu. Licha ya ukweli kwamba mwenzi alimuunga mkono msichana aliyevunjika moyo, baada ya muda walianza kuondoka kutoka kwa kila mmoja. Alishuka moyo sana, akaacha kazi yake, akamtaliki mumewe na kunyoa kichwa chake kwa upara.

Kupika kulimsaidia Elizabeth kujiondoa katika kipindi kigumu cha maisha. Alipendezwa na kutazama programu "Kula Nyumbani" na Yulia Vysotskaya. Msichana anadai kwamba haikuwa mapishi kulingana na ambayo mtangazaji maarufu alipika, lakini jinsi alivyofanya ambayo ilivutia umakini wake. Elizabeth polepole alianza kuambukiza matumaini ya Julia, wepesi na upendo wa maisha. Alirekodi vipindi vya programu kwenye kaseti na akavijumuisha kama usuli. Na baadae nikaanza kupika mwenyewe.

Ili kusahau mkasa huo mbaya, Elizabeth alihamia Kyiv, ambapo alipata kazi kama msimamizi katika moja ya mikahawa katika mji mkuu. Kisha akaanza kupeleleza wapishi na kujaribu kuzaliana kazi bora za upishi nyumbani.

Mjini Kyiv, Elizaveta Glinskaya pia alianza kusoma sanaa ya kujipodoa katika studio ya shule ya Alla Churi ya kujipodoa na kujipodoa, ambapo alipata utaalam wa msanii wa kujipodoa.

Kabla ya kuanza kwa mradi wa upishi, msichana alishikilia wadhifa wa mkurugenzi wa sanaa huko Shiseido. Shukrani kwa "Mpikaji Mkuu" katika wasifu wa Elizabeth Glinskaya, hadithi mpya ya kuvutia imetokea.

Mwanzo mpyamaisha

Alipokuwa akitazama msimu wa kwanza wa onyesho la upishi la Kiukreni, Elizaveta alianza kugundua kuwa wakati akipika washiriki wa mradi huo, anafikiria kwa hiari juu ya jinsi angetengeneza hii au sahani hiyo, ni zest gani angeongeza au angeongeza nini kabisa. mabadiliko. Uamuzi wa kushiriki katika uigizaji ulikuja kwa njia ya angavu. Ilimchukua muda mrefu kuwasilisha dodoso kwa njia ya kielektroniki. Kisha akaamua kwenda njia nyingine na kuanza kuzidisha kituo cha STB kwa simu zinazomtaka alete data zake binafsi. Baada ya kukataliwa mara kadhaa, Elizabeth hakuacha. Kama matokeo, wafanyikazi wa kituo cha Televisheni walijisalimisha chini ya shinikizo la msichana huyo na kumruhusu aje kujaza dodoso. Na kisha duru mpya ya wasifu wa Elizabeth Glinskaya ilianza.

Mnamo mwaka wa 2012, Glinskaya, akiwa amemvutia Hector Jimenez Bravo na ladha tajiri ya chocolate fondant na Zhanna Badoeva na tabia yake ya mapigano, akawa mmoja wa washiriki katika mradi wa Master Chef-2. Msichana alitaka kujiamini tena, kuwa na furaha na kuanza maisha yake kutoka mwanzo. Na hatua ya kwanza kuelekea utimizo wa ndoto yake ilikuwa kwamba aliingia katika orodha ya wapishi ishirini bora zaidi nchini Ukrainia.

Kwa miezi minne, Elizabeth alijihatarisha na kufanya majaribio. Licha ya kukata tamaa na msisimko wa ndani, alifanya kazi kwa bidii, akifikia lengo lake hatua kwa hatua. Kwa asili isiyo ya ugomvi, Elizabeth haikuwa rahisi kwenye onyesho, ambapo kashfa, ugomvi na mapigano yaliibuka. Ilibadilika kuwa kuishi kwenye seti, uwezo wa kupika vizuri haitoshi. Bado unahitaji kwa namna fulani kupata pamoja na washiriki wengine nakuepuka hasi kutoka kwa wapinzani. Yote yalikuwa ya kukengeusha sana kutoka kwa sanaa ya upishi. Kwa kuongeza, ilikuwa ni lazima kufuatilia mara kwa mara muda uliowekwa kwa ajili ya kupikia, na hii ilikuwa vigumu, kwa sababu nyumbani hakuna vikwazo vile.

Na, akikumbuka mradi huo katika mahojiano yake, msichana huyo anasema kwamba jambo gumu zaidi kwake lilikuwa kuua chura, na jambo la kuchukiza zaidi lilikuwa kula zoophobus kukaanga.

Lakini matokeo yake, Elizabeth alitimiza ahadi yake kwake na kwa majaji kwenye ukumbi wa michezo na kuthibitisha kuwa yeye ni mtu mwenye nia thabiti na mwenye kusudi ambaye anaweza kufanya lolote. Aliweka talanta yake yote, ustadi na shauku kwenye vyombo vyake. Na waamuzi wakuu wa mradi waliwapenda.

Na mnamo Desemba 2012, majaji wa mradi huo walimtangaza Elizaveta Glinska kama mshindi wa "Master Chef-2". Watazamaji walimkumbuka kama msichana dhaifu na mwenye macho makubwa ya huzuni, ambaye kila mara aliishi kwa heshima na kujiamini kutoka kwa matangazo hadi utangazaji.

Alifanikiwa kufikia lengo lake - kubadilisha maisha yake kwa kiwango kikubwa kuwa bora. Na sasa unaweza kuona katika picha ya Elizabeth Glinskaya jinsi tabasamu haliondoki usoni mwake.

Kuhusu kusoma katika Le Cordon Bleu

Akishinda onyesho la upishi, Elizaveta Glinskaya alipokea zawadi ya pesa taslimu hryvnia 500,000 (takriban rubles milioni 1) na fursa ya kusoma katika moja ya akademia bora zaidi za upishi ulimwenguni huko Paris.

Elizaveta Glinskaya anakumbuka kwa furaha wakati aliotumia katika shule ya Kifaransa. Msichana anadai kuwa hajawahi kukimbia darasani na furaha kama hiyo, hata akipewa sheria kali shuleni:hakuna kufanya-up, hakuna misumari ndefu, nywele zilizopangwa kwa uangalifu na nguo zilizopigwa kikamilifu. Kwa kutokidhi mahitaji hata kidogo, mwanafunzi anaweza kuondolewa kwenye madarasa.

Katika Le Cordon Bleu, Elizabeth alijifanyia uvumbuzi mwingi. Kwa mfano, aligundua kuwa angeweza kufanya kazi nzuri na unga wa chachu, ambao hapo awali alipendelea kutofanya nao kazi. Au kufanya, kama ilivyoonekana kwake, haiwezekani: kuchanganya meringue iliyookwa, ambayo lazima iwashwe na kichomea gesi, na sorbet baridi.

Katika Chuo cha Ufaransa, msichana alihitimu kutoka kozi ya msingi ya upishi na kozi kamili ya sanaa ya keki. Huko aliingia wanafunzi watano bora.

Mbali na kujifunza kupika katika chuo hicho, Elizaveta pia alianza kujifunza Kifaransa.

Ufaransa pia alikumbukwa naye kwa sababu huko Le Cordon Bleu, Elizabeth alikuwa na uhusiano wa kimapenzi na mmoja wa wanafunzi wa shule hiyo. Ilikuwa, ingawa ni ya muda mfupi, lakini hadithi nzuri, ambayo msichana anakumbuka kwa tabasamu. Jina la kijana huyo lilikuwa Alexi, na wakati huo alikuwa na umri wa miaka 21. Maisha ya kibinafsi ya Mfaransa Elizaveta Glinskaya yalianzia Paris na kuishia hapo.

Kuhusu matamanio ya upishi

Elizaveta Glinskaya anadai kuwa hana sahani na kitindamlo anachopenda, lakini kuna michanganyiko ya ladha anayopenda. Anajiona kama jino tamu na hii inaelezea mafanikio yake katika sanaa ya confectionery. Hakika, dessert zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya mwandishi wa Elizaveta Glinskaya zinageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, nyepesi na laini. Anapenda kujaribu na kugundualadha mpya.

Elizaveta anapenda sana ngozi ya kuku, ingawa anajua kuwa ina madhara mwilini. Na wakati mwingine anajiruhusu kula cheeseburger mara mbili.

Hisia zisizoweza kusahaulika kutoka kwa chakula, kulingana na Elizabeth, alitembelea nje ya nchi, ambapo alijaribu safu nzuri za nyama ya nyoka iliyokatwa vipande vipande. Msichana hapo awali hakujua kiungo kikuu cha sahani hii ni nini. Na nilipouliza, nilipata hisia zinazopingana. Kwa upande mmoja, kutambua kwamba alikuwa amekula nyoka haikuwa ya kupendeza, kwa upande mwingine, ilikuwa ya kitamu sana.

The Queen of Desserts anaona borscht iliyokolezwa na Bacon na kitunguu saumu na mimea kuwa sahani yake sahihi, na anaiita soufflé kuwa ngumu zaidi.

Kuhusu likizo

Elizaveta anapenda kusafiri sana: amesafiri kote Ulaya, alitembelea Israel, Misri, Uturuki, India na nchi nyingine nyingi. Safari za baharini au baharini huwa na athari ya kupumzika kwa msichana, ingawa hii haifanyiki mara kwa mara.

Elizaveta hugundua ladha mpya kwenye kila safari. Kwa mfano, msichana alileta kumbukumbu za parachichi na hummus tamu kutoka Israeli, na huko Japani aligundua chai ya matcha, ambayo sasa anaitumia kikamilifu katika vitandamra vyake.

Katika wakati wake wa mapumziko, anapenda tu kulala kwenye sofa laini.

Kuhusu maisha ya kibinafsi

Mnamo 2016, mazungumzo yalianza kuhusu ujauzito wa mshindi wa msimu wa pili wa "Chef Mwalimu". Walakini, hii iligeuka kuwa uvumi tu, ambao ulisababishwa na ukweli kwamba Elizabeth alipata kilo 8. Msichana alirudi kwenye michezo na udhibiti katika lishe. Yakelengo lilikuwa kurejesha uzito wa kilo 50 za awali.

Elizaveta Glinskaya anapendelea kuzungumzia maisha yake ya kibinafsi, akijiwekea kikomo kwa kusema kwamba kuna heka heka.

Leo msichana yuko huru na bado ana ndoto za kupata mtoto.

Kuhusu uzoefu wa kuandika

Elizabeth alitiwa moyo kuandika kitabu chake mwenyewe kwa kutambua kwamba idadi ya machapisho yenye maelezo ya kina ya teknolojia ya kutengeneza desserts ni chache sana. Na nuances katika sanaa ya confectionery ina jukumu kubwa. Wakati mwingine matokeo hutegemea mwelekeo ambao unahitaji kuchanganya wingi kwa dessert ya baadaye.

Alitaka kuchapisha kitabu ambapo angekusanya na kupanga kupitia teknolojia nzima ya mchakato huo, ikiambatana na picha za kina za hatua kwa hatua. Na matokeo yake ni sahani ambayo inakidhi matarajio yote ya awali.

Mnamo 2016, msichana huyo alitoa kitabu chake cha kwanza kuhusu sanaa ya confectionery na kuiita "Kutoka rahisi hadi ngumu na Elizaveta Glinskaya". Ina mapishi ya kitindamlo cha Kifaransa, mbinu zao za kupika na uzoefu na maarifa yote ambayo yalipatikana wakati wa mafunzo huko Le Cordon Bleu.

Kitabu cha Elizaveta Glinskaya kina zaidi ya desserts 130 na mapishi 250.

Kazi ya utekelezaji wa mradi huu ilidumu kwa miezi 6. Ilikuwa ni wakati wa msukumo na kukata tamaa. Hata hivyo, msichana huyo hakukata tamaa.

Shukrani kwa mpiga picha Dmitry Khoroshaev vielelezo vyema na vya kupendeza viliundwa. Picha alizopiga zinasisitiza uzurikila dessert na kuwa na mtindo wake.

Kazi kwenye jalada pia haikuwa rahisi. Elizabeth aliifanyia majaribio kwa muda mrefu pamoja na mpiga picha Yana Klochkova.

Dada Tatyana alitazama kwanza mchakato akiwa pembeni, na baadaye akajiunga kikamilifu na kazi ya kutengeneza kitabu. Alichanganua anuwai ya maduka ya vitabu, akasoma mahitaji, akatafuta nyumba ya uchapishaji, na kuchukua jukumu la kuandaa mpango wa biashara. Tatyana alimuunga mkono dada yake na hawakukubali kushawishiwa kuacha biashara hii. Dada walijisikiliza wao wenyewe na sauti zao za ndani tu.

Kutokana na juhudi za pamoja, kitabu "From Simple to Complex with Elizaveta Glinskaya" kilitolewa katika nakala 3000. Imekuwa maarufu na kwa mahitaji. Na nakala zake kadhaa hata zilisafiri kwa ndege hadi Japani, Ulaya, Amerika na Australia, jambo ambalo linathibitisha hitaji la uchapishaji huo sio tu nchini Ukraini, bali pia nje ya nchi.

Mnamo 2018, kitabu cha pili kilizaliwa chini ya kichwa "Rahisi kuliko rahisi na Elizaveta Glinskaya". Katika kurasa 250, mshindi wa "Master Chef-2" alikusanya mapishi yote ya familia yake, bila kubadilisha mwonekano wao kwa kiasi kikubwa, lakini kwa kutumia ujuzi na uzoefu uliopatikana, kuliboresha teknolojia ya utayarishaji wao, na hivyo kuunda ladha ya ajabu.

Kitabu hiki kimeonyeshwa kwa picha angavu za kazi bora za confectionery na kina maelezo ya kina ya hatua kwa hatua ya hatua za utayarishaji wao. Hakuna viungo visivyojulikana na vigumu kupata katika mapishi. Bidhaa zote zinaweza kupatikana katika jikoni yoyote. Katika toleo lake, Elizabeth anatoa wito wa kuachwa kwa mizani, lakini wakati huo huo anazingatiakwamba kufuata sarufi iliyoidhinishwa ya viambato ndio ufunguo wa mafanikio katika kuandaa kitindamlo maridadi na kitamu.

Kitabu hiki kina zaidi ya mapishi 120 na kitindamlo 50, maelezo ya kina ya teknolojia ya kupikia yenye vielelezo vya hatua kwa hatua, majedwali ya vipimo na uzani. Ni nzuri kwa wanaoanza.

Kazi bora ya mwandishi

Elizaveta Glinskaya ana mapishi yake mengi ya kitindamlo kitamu. Mmoja wao anaitwa "Paradise Clouds".

Hii ni ladha nyepesi na maridadi na kitamu nzuri sana.

Safu ya biskuti nyembamba ya limau na puree ya tufaha ya hewa ya marshmallow zimeunganishwa kwa safu ya jeli ya hibiscus. Na bidhaa za utayarishaji wake zinaweza kupatikana katika kila jikoni.

Kitindo kinaanza na biskuti ya limau. Kwanza kabisa, unahitaji kupiga mayai 2 na 60 g ya sukari hadi misa nene na homogeneous inapatikana. Katika mchakato wa jinsi itaongezeka, ongeza 60 g ya siagi na zest ya nusu ya limau kwenye mchanganyiko. Baada ya hayo, misa imechanganywa kwa uangalifu na 60 g ya unga uliofutwa. Unga unaosababishwa lazima uimimine kwenye ngozi na kuoka katika oveni kwa dakika 7-8. Ni muhimu kuzingatia halijoto ya nyuzi 190.

Wakati unga unaoka, unahitaji kuandaa mchuzi wa tufaha. Ili kufanya hivyo, gramu 15 za gelatin hutiwa na maji na kushoto kwa muda ili iweze kuvimba. Kwa wakati huu, apples kwa kiasi cha vipande 5, unahitaji kuoka katika tanuri, na kisha kusugua kupitia ungo katika viazi zilizochujwa. Ifuatayo, ongeza gramu 30 za sukari ndani yake na subiri hadimisa itakuwa nyepesi kwa rangi. Baada ya hayo, pcs 2 zinaongezwa kwake. protini, na mchanganyiko unaosababishwa lazima uchapwe hadi laini. Ifuatayo, gelatin yenye joto na vijiko vichache vya hibiscus lazima kuletwa kwenye wingi ili kupata rangi. Mwishoni mwa hatua hii, mchuzi unaosababishwa lazima umimina kwenye biskuti na kuweka sahani ya baadaye kwenye jokofu kwa dakika 30.

Hatua ya mwisho katika kutengeneza kitindamlo ni utayarishaji wa jeli ya hibiscus. Kwa kufanya hivyo, vijiko vichache vya maji huongezwa kwa gramu 15 za gelatin. Wakati inavimba, unahitaji kuandaa sufuria ndogo. Mimina maji ndani yake, ongeza 15 g ya hibiscus na sukari na ulete kwa chemsha kwenye jiko. Ifuatayo, ondoa chombo kutoka kwa moto na ongeza gelatin tayari iliyovimba kwake. Mwishoni, mchanganyiko wa jeli lazima umwagike juu ya mchuzi wa tufaha na upelekwe kwenye jokofu hadi jeli iwe ngumu kabisa.

Kitindamlo kilichokamilishwa lazima kikate vipande vipande kwa kisu mara kwa mara kilichochovya kwenye maji moto.

Elizaveta Glinskaya leo

Wakati mwingine mambo mabaya yanayotokea maishani husababisha mabadiliko mazuri kuwa bora. Ilifanyika kwa mshindi wa msimu wa pili wa "Mwalimu Chef". Akiwa na msiba mbaya sana katika wasifu wake, Elizaveta Glinskaya aliweza kushinda mfadhaiko wa muda mrefu, akajitambua katika biashara yake anayoipenda na kuwa na furaha tena.

Elizaveta ni mtangulizi wa aina yake na hafikirii kufanya kazi katika mikahawa ya starehe kwa ajili yake mwenyewe. Lakini licha ya hili, mafanikio yake yanaonekana na muhimu. Leo yeye ni mmoja wa watengenezaji vyakula bora zaidi nchini Ukrainia.

Elizaveta ametoa kitabu chake cha kwanza, ni mtaalamu wa chaneli ya Kiukreni STB katika kipindi "Kila kitu kitakuwa sawa".

Anamiliki shule ya GL, ambako pia alijitambua kuwa mwalimu.

Shukrani kwake na Alexander Brazhevsky, Ukrainia alishika nafasi ya 8 katika michuano ya Mondial des arts sucres inayotolewa kwa sanaa ya uvimbe.

Elizaveta anasafiri sana na bado ana ndoto ya kufungua duka lake la peremende.

Hali za kuvutia

Elizaveta Glinskaya ni msanii wa vipodozi kwa elimu, na karibu matoleo yote, vipodozi kwenye uso wake vinatengenezwa na mikono yake mwenyewe.

Mshindi wa "Master Chef" ana tattoo tatu kwenye mwili wake:

• Mwandishi mgongoni kwa Kilatini "What feeds me kills me";
• nyoka wanaoashiria hekima;
• maneno kwenye mguu "Hatima huwasaidia shujaa".

Mshindi wa "Master Chef 2" alikataa kufanya kazi na unga wa chachu kwa muda mrefu. Hii ilitokana na ukweli kwamba Elizaveta alipooka keki yake ya kwanza ya Pasaka, aliua chachu yote kwa kuweka unga kwenye sakafu ya joto.

Mwanzoni mwa kushiriki katika mradi wa "Chef Mwalimu", Elizabeth aliendeleza huruma kwa mwenzake kwenye seti, Mikhail Sosnovsky. Lakini hali fulani wakati wa utengenezaji wa filamu ziliathiri ukweli kwamba hamu yake ilipotea. Baadaye, akitazama vipindi vya televisheni, Elizabeth anasadikishwa na usahihi wa yale ambayo moyo wake ulimwambia.